Abbiamo scoperto un posto carino dove mangiare un boccone a pranzo... siamo a Firenze, in zona Viale Redi: il posto si chiama Bio Bistrot ed è un locale molto luminoso, con delle belle vetrate e interni chiari, in legno, molto curati.
La caratteristica del locale è che si mangia "sano": i prodotti sono all’80% biologici, prevalentemente della Probios e della Ki; per la frutta e la verdura ci pensa un fornitore locale di fiducia, per il caffè, naturalmente biologico, la torrefazione pistoiese Mocajenna.
A pranzo vengono solitamente presentati due primi ed un piatto unico, oltre a ricche insalate: noi abbiamo provato una zuppa di cicoria e patate e pennette integrali con baccalà pomodorini e noci (molto saporite!); abbiamo concluso con un dolce (muffin di farina integrale, anche se puntavamo alla torta pere e cioccolato, irrimediabilmente finita!) e caffè.
C'è un'attenzione particolare alle birre: noi abbiamo bevuto una belga biologica (non ricordiamo il nome...)
Il conto è stato davvero onesto: in tutto 17 euro!
Lo consigliamo: è davvero una pausa pranzo piacevole!
Bio Bistrot
Via Pacini 45, Firenze
055 359704
Aperto a colazione e pranzo
Chiuso il sabato e la domenica
La caratteristica del locale è che si mangia "sano": i prodotti sono all’80% biologici, prevalentemente della Probios e della Ki; per la frutta e la verdura ci pensa un fornitore locale di fiducia, per il caffè, naturalmente biologico, la torrefazione pistoiese Mocajenna.
A pranzo vengono solitamente presentati due primi ed un piatto unico, oltre a ricche insalate: noi abbiamo provato una zuppa di cicoria e patate e pennette integrali con baccalà pomodorini e noci (molto saporite!); abbiamo concluso con un dolce (muffin di farina integrale, anche se puntavamo alla torta pere e cioccolato, irrimediabilmente finita!) e caffè.
C'è un'attenzione particolare alle birre: noi abbiamo bevuto una belga biologica (non ricordiamo il nome...)
Il conto è stato davvero onesto: in tutto 17 euro!
Lo consigliamo: è davvero una pausa pranzo piacevole!
Bio Bistrot
Via Pacini 45, Firenze
055 359704
Aperto a colazione e pranzo
Chiuso il sabato e la domenica
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